Desde hace un tiempo, ha crecido el interes por las distintas clases de cervezas y sobre todo, por las artesanales, excelentemente logradas por distintos emprendedores que comenzaron la actividad como un hobbie y hoy la comercializan en distintos puntos del pais.Maria Laura Fiorotto, es una de las titulares de cerceza Green Belly, y de paso por Valor de Cambio conto su experiencia.
“Comenzamos hace 6 años como hobbie y hace 3 años largamos la comercializacion”. La actividad comenzo como un pasatiempos del padre de Maria Laura, para consumo personal y para compartir con amigos. “Como yo estaba estudiando y buscando trabajo, le propuse encarar la fabricación como un microemprendimiento comercial, y asi comenzamos fabricando 40 litros”. Hoy Green Belly fabrica mas de 2 mil litros mensuales.
La comercializacion es el tema que mas le cuesta a los micro-emprendedores. “Es complicado, pero nos hemos dividido las tareas para que cada uno tenga una funcion especifica”, dice Maria Laura Fiorotto, en este caso, la encargada del marketing de la firma.
Hoy Green Belly no tiene distribuidores sino que la venta se hace de forma directa con la fabrica. “En este tipo de productos, donde ya el costo es muy elevado, si uno pone un intermediario, se encarece mas”, explica Maria Laura.
Los objetivos de Green Belly, en el corto plazo, es aumentar la producción. Para ello, se encuentran en proceso de fabricación las maquinas que automatizarán algunos procesos, como el etiquetado, permitiendo asi incrementar el volumen.
Fuente: Valor de Cambio
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