La UE descarta que los transgénicos contaminen los cultivos tradicionales

La UE es un territorio anti-transgénicos. Los productores de plantas modificadas se han encontrado con la oposición de los ciudadanos, liderados por los grupos ecologistas. Pero un estudio de la UE podría darles nueva munición. El trabajo ha estudiado la convivencia entre plantas modificadas genéticamente y las naturales (en rigor, plantas modificadas por selección humana durante miles de años), y la conclusión es que, si se respetan las normas de separación, no hay problemas de contaminación ni de otro tipo.

"No hay informes sobre daños económicos debidos al incumplimiento de las normas de separación [50 metros en España, país líder de la UE en cultivo de maíz transgénico, la única planta autorizada] o porque las regulaciones sean en sí mismas inapropiadas", indica el informe de la UE. "Un seguimiento de la reglas no muestra que haya limitaciones en las regulaciones", añade.

En la UE apenas hay 100.000 hectáreas sembradas con maíz transgénico, de las que unas 60.000 están en España. Aunque agencias reguladoras como la de Seguridad Alimentaria han afirmado varias veces que estas plantas no son peligrosas, las presiones de los ciudadanos han hecho que los gobiernos -salvo el Español- se resistan a autorizar los transgénicos. Ello ha llevado a una situación de moratoria de facto, que contrasta con la situación de EE UU, Argentina, China, Australia o India. De todas formas, el informe (en inglés) añade, como casi todos los que elabora la UE, una cláusula de salvaguarda: aunque ya hay experiencias de más de 10 años, "hacen falta más estudios".


Fuente: El País

La industria, el comercio y el campo se juntan en Las Rosas

Ante la grave crisis que atraviesan las actividades de la industria de la maquinaria agrícola, la metalúrgica, la autopartista, el agro, el comercio, los servicios, la ganadería y la población en particular, el centro industrial Las Rosas (en formación) organizó una reunión para mañana.

Los organizadores dijeron que este encuentro busca armar y ejecutar planes de acción que permitan lograr resultados concretos para todas las actividades económicas de la región. Así, se intenta subsistir y en cierta forma realizar un blindaje que permita la continuidad de las fuentes de trabajo en un marco de paz social y una economía regional y de país fuerte.

También participarán distintos sindicatos. Alarma la caída de la maquinaria agrícola
La misiva fue elevada al ministro de la Producción de la provincia, Juan Bertero, como así también a jefes comunales de las localidades de Alcorta, Armstrong, Arroyo Seco, Barrancas, Cañada de Gómez, Cañada Rosquín, Capitán Bermúdez, Carlos Pellegrini, Chabás, Casilda, Elortondo, Firmat, Fray Luis Beltrán, Funes, Granadero Baigorria, El Trébol, Las Parejas, Rafaela, María Teresa, Pérez, Rufino, San Genaro, San Gregorio, San José de la Esquina, San Lorenzo, Totoras, Venado Tuerto, Villa Cañás, Villa Constitución, Villa Gobernador Gálvez, San Francisco, Villa María, Bell Ville, entre otros.

En la ocasión, Las Rosas presentará una serie de propuestas que incluyen solicitar a los gobiernos de Santa Fe y Córdoba la declaración de Emergencia Económica en ambos territorios hasta el 31 de diciembre de 2009, apoyar en toda su gestión los reclamos realizados por el gobernador Hermes Binner ante la Presidenta de la Nación (suspensión de retenciones al agro, eliminación de restricciones normativas y administrativas a la exportación de productos que no afectan el consumo interno, urgente devolución de los saldos técnicos del IVA y liquidación inmediata de los bonos de capital), urgente reconversión del sistema financiero para renegociar deudas bancarias para empresas y personas físicas, y permitir habilitar hasta el inicio del período 2010 el no pago de los aportes y contribuciones de la seguridad social, con la posibilidad de ser cancelados con planes de pago desde 60 hasta 96 cuotas.

Finalmente, y a la espera de consensuar un documento final, Las Rosas sugerirá planes de acciones como por ejemplo, mantener presencia física en distintos puntos neurálgicos de rutas, no impidiendo el paso de vehículos, pero sí disminuyendo la velocidad a fin de entregar a cada conductor el texto aprobado. Tampoco se descartó que en unos días la industria, comercio, servicios y oficinas públicas realicen un paro de actividades.

Estarán todos
También participarán las cámaras de la industria, centros económicos, industriales, comerciales, cámaras de insumos y servicios agropecuarios, federaciones agrarias, autoconvocados.
También se cursó la invitación a los sindicatos de Unión Obrera Metalúrgica, Centro Empleados de Comercio, Industria de la Alimentación, Industria de la Carne, Mesa de Enlace Nacional y el sector de transporte de carga.

Fuente: Diario UNO

La Provincia evalúa el otorgamiento de un apoyo a apicultores afectados por la sequía

Efectuado un análisis de la situación crítica por la que atraviesa el sector apícola a partir de la sequía que afecta a la Provincia y en el marco del Consejo Económico de la Cadena de Valor Apícola, el Ministerio de la Producción se encuentra evaluando la posibilidad de otorgar una ayuda económica a los productores.

Por tanto, y a los fines de recibir una futura ayuda, los apicultores deberán dar cumplimiento a lo establecido en el Registro Nacional de Productor Apícola (RENAPA) y presentar la “Solicitud ANR” (aporte no retornable).

Los productores encontrarán disponible la nota de solicitud ANR a partir de la fecha en el Ministerio de la Producción, Comunas, Municipios y entidades que componen la cadena de valor apícola.

Cabe destacar que para quedar comprendido en una posible ayuda se considerarán las declaraciones de colmenas efectuadas hasta el 31/12/08.

La recepción de notas de solicitudes ANR se realizará en el Ministerio –Bv. Pellegrini 3100 de Santa Fe- y vencerá el 31/01/09.

Normativas de calidad para exportar alimentos

La aplicación de normas internacionales de calidad está siendo requerida en forma creciente en los distintos mercados mundiales dónde habitualmente se comercializan productos argentinos. Más del 60% de nuestras exportaciones del complejo agroalimentario están alcanzadas por los condicionamientos normativos de la calidad.

Tanto en el ámbito de la Unión Europea (UE) como Estados Unidos, Canadá y, en general los países desarrollados, exigen que los productos que ingresen a esos mercados tengan algún tipo de garantía de inocuidad y calidad. Por este motivo el número de regulaciones técnicas y estándares se está incrementando constantemente en la mayoría de los países.

Este escenario se ve claro hace ya unos años, los principales países compradores de nuestros productos (la Unión Europea y los Estados Unidos), exigen la aplicación del Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) este es un sistema preventivo que permite asegurar la inocuidad del producto.

Desde el 1ero de enero de 2005 rige el reglamento 178/2002 de la UE donde en términos de trazabilidad de productos alimenticios a comercializarse en la CE determina como requisito mínimo tener la información de un paso atrás y un paso adelante. Para los productos del sector frutihortícola con destino a Europa cada vez es mayor la exigencia de los importadores en el cumplimiento y certificación del protocolo privado de Buenas Prácticas Agrícolas GlobalGap.

En el caso de productos orgánicos el principal destino de nuestros productos es la UE siendo las peras y manzanas los productos de mayor aporte. El segundo destino de importancia son los EEUU (bajo la norma NOP) donde son las frutas nuevamente las más compradas seguido por los cereales y oleaginosos. En tercer lugar se presenta Suiza el cual posee un sistema de certificación diferente llamado Biossuise y son los cereales y oleaginosas el principal producto comercializado a ese destino.

Otros sistemas y normas que son recomendados o exigidos por los países importadores de nuestros productos son: - Safe Quality Food (SQF). Es una serie de protocolos de manejo de inocuidad y calidad de alimentos, basados en los lineamientos de HACCP y el CODEX Alimentarius. Están diseñados para la industria de alimentos con aplicaciones en todos los componentes de la cadena de abastecimiento de alimentos.
Los códigos SQF fueron creados por el Instituto SQF del Food Marketing Institute (FMI) y han sido implementados por varias compañías que operan en Asia, Medio Oriente, Estados Unidos, Europa y Sudamérica.

- International Food Standard (IFS). Es una norma creada por grandes empresas de distribución alemanas y francesas que regulan los sistemas de gestión de la calidad, en empresas del sector de la alimentación, con el objetivo de lograr la máxima seguridad en los procesos de fabricación y/o manipulación de alimentos.

- ISO 22000. Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria. Es una norma internacional fundamentada en los principios del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC /HACCP), desarrollados por el Codex Alimentarius, y establece los requisitos que debe satisfacer el Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos.

La norma tiene como propósito el armonizar a nivel global los requisitos de la gestión de la inocuidad de los alimentos para toda actividad a lo largo de la cadena alimentaria. Además de estas normativas algunas asociaciones de supermercados han desarrollado protocolos que especifican requisitos para los sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Entre éstos se pueden considerar: - Global Food Safety Initiative (GFSI): La Iniciativa es facilitada por CIES - The Food Business Forum, que agrupa a los supermercados mas importantes a nivel mundial, persiguen implementar un esquema marco de estándares mundiales de seguridad alimentaria para toda la cadena de de alimentos.

- British Retail Consortium (BRC): Desarrollada por los supermercados ingleses, establece requisitos para los sistemas de gestión de calidad e inocuidad. Requiere la adopción del sistema HACCP, mantener un sistema documentado de Gestión de Calidad, implementar las BPM y contar con un sistema de control de producto, proceso y personal.

- GLOBALGAP: Normativa de Buenas Practicas Agrícolas acordada por las cadenas más importantes de supermercados europeos, reunidas bajo la ex- denominación "EUREP" (Euro-Retailer Produce Working Group), la cual protocoliza el proceso de producción de fruta fresca con destino a ésta agrupación de supermercados.

- AIB: El AIB (American Institute of Baking) de Estados Unidos es una corporación sin fines de lucro creada como un centro tecnológico para panaderos y procesadores de alimentos en general. Desarrolló estándares propios de fabricación, producción, almacenamiento y seguridad de los alimentos.

- Nature`s Choice. Es un estándar desarrollado por Tesco, cadena de supermercados más importante e influyente en el Reino Unido. Esta empresa ha desarrollado códigos de buenas prácticas para todos los productos agrícolas primarios que son vendidos bajo su marca. Los productores deben demostrar y asegurar que el producto fresco de la más alta calidad proviene de campos que trabajan bajo buenas prácticas agrícolas, operan en un ambiente responsable y adecuado en cuanto a la salud y bienestar de su personal.

- La Normativa de Chile “Sistema de Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP)”, basada en la Norma Internacional de Codex Alimentarius, se encuentra en proceso de aprobación por parte del Instituto Nacional de Normalización (INN).

Si bien estas normas y protocolos aún no representan un impedimento oficial al ingreso de estos productos, según la condición del mercado puede transformarse en una verdadera barrera al ingreso.

Ante esta situación, desde Fundación ArgenINTA, nace la idea de incentivar a aquellos que contribuyan a adaptarse a las exigencias de calidad e inocuidad a través del “Premio ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria”, el cual tiene como objetivo fomentar la adopción de los sistemas de calidad en las cadenas agroalimentaria. El espíritu del Premio, entregado por primera vez en el año 2004, es destacar y calificar la búsqueda de la excelencia en los sistemas productivos de las empresas argentinas.

Se han premiado hasta hoy la innovación, el desarrollo de estrategias asociativas, el cuidado del impacto ambiental y social, el agregado de valor a la cadena de alimentos y también el empleo voluntario de sistemas de certificación.

La aplicación de sistemas de aseguramiento de la inocuidad y calidad en los productos alimentarios es un factor de creciente importancia para mejorar las posibilidades exportadoras de los productos alimentarios argentinos.

La capacidad de reacción frente a la situación actual en cuanto a los requerimientos de inocuidad y calidad será clave para que la Argentina pueda enfrentar con éxito el proceso de transformación que los mercados agroalimentarios promueven.

Fuente: Fundación ArgenINTA. Enero 2009.

Apicultores se juntan en busca de asistencia técnica y capacitación

Las autoridades de la municipalidad de Esperanza se reunieron ayer con la Asociación de Apicultores de Esperanza. La reunión se realizó en las instalaciones de la Sala de Extracción de Miel, ubicada en el predio cedido en comodato por la Municipalidad de Esperanza.

La jornada de trabajo contó con la presencia, además de la Intendente de Esperanza Ana María Meiners, el Senador Provincial Rubén Pirola, el Subsecretario de la Producción Mauricio Caussi, y del Presidente de la Asociación, Gabriel Doce, de un grupo importante de productores apícolas, integrantes de dicha Asociación.

En primer lugar, el Presidente de la Asociación explicó e interiorizó a la Intendente Municipal y al Senador Provincial sobre las gestiones realizadas por ADAE en los últimos años, remarcando los avances logrados durante 2008. Asimismo, presentó los desafíos para el futuro, tanto a corto como a mediano y largo plazo.

Posteriormente, procedieron a recorrer las instalaciones, verificando lo realizado, y profundizando el análisis sobre las cuestiones pendientes, donde acordaron la necesidad e importancia de un trabajo articulado entre el municipio, a través de la Subsecretaría de la Producción, y la Asociación, con el apoyo del Senador Rubén Pirola en aquellas cuestiones que ameriten una gestión de nivel Provincial.

En particular, se analizó la posibilidad de ceder en forma definitiva a la Asociación el predio que hoy tiene en comodato, una vez cumplimentados los aspectos legales necesarios, hecho éste que facilitará la gestión y aplicación de programas de apoyo de nivel provincial y nacional.

En la segunda parte de la jornada, el trabajo apuntó a la presentación de dos herramientas concretas. En primer lugar, y luego de una introducción realizada por Caussi acerca de la importancia, alcances, y marco institucional del Programa de Competitividad Territorial BID-FOMIN, el Técnico Mario Garrapa, Coordinador del Eje "Sector Primario", desarrolló las actividades que se han venido desarrollando con el sector apícola, y cuáles son las acciones planificadas para el próximo semestre.

Los productores asociados a ADAE que estuvieron presentes en el lugar coincidieron en la importancia y la necesidad de encarar trabajos de asistencia técnica y capacitación para perfeccionar el manejo de las colmenas.

Asimismo surgieron nuevas líneas de acción para comenzar a definir en los próximos meses, destacándose la posibilidad de vinculación con productores agropecuarios, cuya actividad es complementaria a la realizada por el sector apícola.

Finalmente, el Lic. Luciano Fernández, integrante del equipo técnico de la Subsecretaría de la Producción del Municipio Local, expuso a los presentes los alcances y características del Programa de Créditos Municipales, destinado a pequeños productores y emprendedores de la ciudad, el cual fue puesto a disposición de quienes lo necesiten.

En este sentido, el Subsecretario Lic. Mauricio R. Caussi remarcó la importancia que cada posible beneficiario sea solidario con el sistema, permitiendo a través de la efectiva devolución de los créditos que oportunamente se reciban la reconstitución del fondo, para así posibilitar que el sistema se regenere, y evitar los serios problemas de morosidad con que se encontró el Programa al asumir la gestión.

Fuente: Puntobiz

Se agrava la sequía y golpea a la producción agropecuaria

Norberto Nicles es productor y dirigente agropecuario en el norte de la provincia de Santa Fe. Pero en las últimas semanas no está abocado a las labores rurales ni tampoco a la actividad gremial, sino a la contención emocional de los productores que integran los grupos CREA de la zona y que están afectados por la peor sequía en los últimos 70 años. "Los abuelos no se acuerdan de una cosa como ésta", dice Nicles a LA NACION.

El norte santafecino es una de las zonas más afectadas por la seca, tan grave como extendida. En algunos sitios cayó menos del 70% del agua que lo normal, según el Servicio Meteorológico Nacional (SMN). Números más, números menos, los rendimientos agrícolas acompañan esos guarismos. Es tan amplia el área afectada que trasciende las fronteras y alcanza a Uruguay, Paraguay y el sur de Brasil. Como se descuenta que el impacto sobre la cosecha será muy severo, los precios de los granos, que habían caído por la crisis económica mundial, retomaron la senda alcista.

En Entre Ríos, donde podría perderse más de la mitad de la cosecha de maíz, la sequía se agravó en los últimos dos meses. Según la Bolsa de Cereales de la provincia, el año seco tuvo como consecuencia una menor superficie sembrada de maíz (-20%) y girasol (-30%). El cultivo de arroz, muy demandante de agua, está seriamente afectado.

Por la falta de humedad en el suelo, la siembra nacional de soja tiene un atraso del 8% respecto de igual época del año pasado. En muchas zonas, como los campos cuyos dueños son consolados por Nicles, ya no se podrá implantar porque la ventana de siembra se cerró hasta la próxima campaña. A las 18 millones de hectáreas que se estimaban iba a cubrir la oleaginosa en la Argentina este año tal vez haya que restarles unos dos millones cuando finalice la campaña.

Al maíz del corazón de la pampa húmeda la falta de agua lo castiga en la etapa de floración, cuando más la necesita para producir el grano. Por eso, ya se prevé una cosecha de 15,5 millones de toneladas (en la campaña anterior había sido de 22 millones). La trilla de trigo, que no superaría las 8,8 millones de toneladas, será la peor desde la cosecha 88/89. Cabe recordar que la demanda interna de este cereal se estima en 7 millones de toneladas.

Pero de lejos, las actividades más gravemente afectadas son la ganadería y la lechería, en crisis por el cierre de exportaciones y el control de los precios en el mercado doméstico. Por eso, aunque el Gobierno no puede hacer llover, los productores pujan por volver a la protesta. Para los chacareros de las áreas más afectadas es una manera de tener algo en que ocupar el tiempo. "Es extraordinaria la seca, extraordinaria la crisis internacional y extraordinario que el Gobierno no atienda los pedidos. Tres factores extraordinarios con los que nos toca lidiar", dijo Nicles.

Los bajos submeridionales, una región que se ubica en el centro-norte de Santa Fe y Chaco, entre Santiago del Estero y el Paraná, están más deprimidos que nunca. La mortandad de hacienda suma más de 40.000 cabezas y alcanza al 30% del stock en esa región. Además, al igual que en otras zonas de cría (como en la cuenca del Salado, en el centro-sur de Buenos Aires), la sequía dejará sus marcas durante más de un año, dado que las vacas no quedan preñadas y no darán nuevos terneros.

Como si las consecuencias de la pelea con el Gobierno y de la tremenda sequía fuesen poco, los productores agropecuarios también padecen los embates de la tucura, plaga que ya ha afectado a varias provincias.

"En casi veinte años que llevo trabajando en el departamento de Paraná, es la primera vez que veo tanta cantidad de tucuras", dijo el productor entrerriano Hugo De Angeli.

Es que en esa zona los ganaderos observaron cómo los montes se quedaron sin su pastura natural por el ataque del insecto. Los más pesimistas también empiezan a llamar la atención sobre otra mala nueva: que al Norte está desovando la langosta. Otra plaga que podría afectar lo que quede en pie de la actual campaña gruesa.

En lo que va de 2009, las lluvias han sido escasas y aisladas, y así se prevé que sigan hasta marzo. "En Rojas, las tormentas pasan de largo", se lamentó Juan Gear, de la Asociación Maíz Argentino (Maizar), que produce el cereal en la zona núcleo. Para Ricardo Negri, técnico del área de Economía de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Aacrea), "es la tormenta perfecta". Las demás fuentes consultadas apuntalan esa idea.

Es que la campaña 2008/09 arrancó con muy buenos precios internacionales, aunque con insumos mucho más caros. En marzo, arrancó la pelea por las retenciones móviles, que coincidió con los desaprovechados meses de más altos precios de las commodities. Durante el conflicto, la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca) restringió más las exportaciones de granos y carnes y la puja del agro con el Gobierno continuó.

En septiembre, se profundizó la crisis económica mundial y los precios de los granos se derrumbaron más del 50% en promedio. En la nueva campaña, la siembra de trigo ?de abril a junio? cayó el 30% y ?de septiembre a noviembre? la de maíz, el 20%. En ambos cultivos ya se esperaban rendimientos inferiores a los de la cosecha anterior por la menor inversión en fertilizante.

A esta larga lista, se le sumó el agravamiento de la seca. Una tormenta perfecta que, lamentablemente, no trae lluvias.

Fuente: La Nación